(通讯员 张如月)根据学校、集团统一工作安排，结合中心实际情况，为进一步加强消防安全工作，消除安全隐患，确保安全生产，饮食服务中心领导班子高度重视，召开紧急会议，以中心领导为第一责任人进一步细化工作安排，就食品、消防安全工作等多方面进行统筹部署。

6月22日上午，由中心领导亲自带队，监控部、综合管理部及各餐厅负责人组成检查小组对南北校区各餐厅、部门进行了消防安全大检查，彻底排查安全隐患，强化制度和管理的要求，确保安全工作稳定开展。

检查过程中，检查组成员依据各项安全制度规章，结合餐厅和部门安全特点和规律，以用电安全、燃气安全、消防设施设备配置维护、从业人员防火安全意识、制度落实情况为重点，针对以下项目逐一进行对照排查：一是用火用电有无违章情况、用电线路是否符合规范、是否存在线路老化现象；二是消防安全重点责任落实情况；三是灭火器、灭火毯等设备是否按期维护保养。对发现的诸如部分记录不及时不详细、设备粗放操作、消防设备周边障碍物清理等细节性问题，检查人员进行详细记录，并明确要求相关负责人立即整改。

检查结束后，各餐厅和部门立即召开专题讨论会，旨在进一步贯彻落实安全岗位职责，在本部门内部进一步明确责任，对安全工作提出更多细致化要求。对于恰逢四年一度的世界杯盛赛，学工处专职人员与餐厅工作人员共同值班，确保观赛期间餐厅的安全稳定，各餐厅经理也坚持在一线按时按点进行巡查。

中心领导指出，各餐厅、部门负责人要做到安全警钟长鸣，抓好消防安全工作，要坚决杜绝麻痹大意思想，严格落实安全主体责任，加大防火巡查、检查力度，确保无安全事故发生，切实推进火灾防控工作落实到位。

通过此次检查，中心及时掌握了各餐厅食品、消防安全动态，明确存在的问题并及时反馈整改，有效提升了从业人员的安全意识和责任意识，降低和消除消防安全隐患和风险，全面做好2018年毕业季暨世界杯观赛期间餐饮安全保障服务。